GASTRONOMÍA
La comida del lugar siempre se ha caracterizado por ser muy sabrosa,
Tezontepec, desde luego no es la excepción, basta probar su muy exquisita y
tradicional barbacoa de carnero o bien la de pollo, no menos deliciosa que la
primera; también se cuenta con los gusanos blancos de maguey y con los rojos
obtenidos del tronco, mejor conocidos como chinicuiles.
Además, en el municipio se tienen plantas que se
emplean en la elaboración de la comida, todas ellas de exquisito sabor y
apariencia. Entre las principales se cuenta con verdolaga, lechuga, chile,
quelite, nopal, cilantro, jitomate y tomate verde.
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